提交人：朱晨暉 提交日期：2018-11-15
11月14日下午，我校在商貿(mào)系烹飪實(shí)訓(xùn)基地舉行鹽城市消防支隊(duì)炊事員培訓(xùn)結(jié)業(yè)典禮。鹽城市消防支隊(duì)姚其志副支隊(duì)長、我校張學(xué)軍副校長等領(lǐng)導(dǎo)出席結(jié)業(yè)典禮。
短短的十天培訓(xùn)在緊張、有序的氛圍中結(jié)束了。下午，來自全市執(zhí)勤中隊(duì)的13名學(xué)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)行了刀功、面點(diǎn)、炒飯、家常菜等4個(gè)環(huán)節(jié)的技能考核，參賽隊(duì)員在鍋碗瓢盆中亮出絕活，大顯身手，秀刀工、出創(chuàng)意、憑實(shí)力，一道道色香味俱全的美味佳肴競相登場亮相，培訓(xùn)老師對學(xué)員作品一一點(diǎn)評，李蘇杭、邱小勇、婁建偉3名學(xué)員被評為優(yōu)秀學(xué)員。
姚其志副支隊(duì)長對參訓(xùn)學(xué)員取得的成績表示祝賀，對下一步工作提出要求：一是要深化炊事員培訓(xùn)成果，參訓(xùn)學(xué)員歸隊(duì)后要繼續(xù)開展訓(xùn)練，不斷提升自身業(yè)務(wù)水平；二是基層單位要依托社會資源，通過聘請酒店大廚、專業(yè)老師加強(qiáng)炊事員業(yè)務(wù)培訓(xùn)；三是支隊(duì)業(yè)務(wù)科室要針對下一步總隊(duì)炊事員比賽的要求，繼續(xù)有針對性的開展炊事員輪訓(xùn)工作。
我校張學(xué)軍副校長對這次對外烹飪培訓(xùn)工作給予了充分肯定，希望學(xué)校與鹽城市消隊(duì)支隊(duì)能夠進(jìn)行多方面的合作，充分發(fā)揮學(xué)校專業(yè)技能的優(yōu)勢，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。
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